: - Giò sống vo thành những viên nhỏ. - Cà chua rửa, bỏ cuống + hạt cắt miếng vừa. - Thơm rửa, bỏ lõi, cắt lát dày 1cm. - Ướp thơm và cà chua với 2 muỗng canh đường. - Phi vàng tỏi trong dầu chiên, cho ngò gai + rau ôm + hành lá cắt nhỏ vào xào trên lửa vừa 3 phút. - Nấu sôi nước dùng cho giò sống vào nấu sôi 5 phút, cho thơm + cà chua + muối + đường vào, sôi 2 phút nhấc xuống, cho nước cốt trái
Giò sống nấu quất



Giò sống nấu quất mang vị chua dịu, nhẹ. Đây là món canh thích hợp với bữa ăn gia đình khi thời tiết nóng.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g giò sống

- ¼ (một phần tư) trái thơm chín

- 2 trái cà chua

- nước cốt 4 trái quất

- Muối, đường, dầu chiên, ngò gai, rau om, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, 1 lít nước dùng, 1 trái ớt nhỏ cắt lát xéo.

Thực hiện:

- Giò sống vo thành những viên nhỏ.
- Cà chua rửa, bỏ cuống + hạt cắt miếng vừa.
- Thơm rửa, bỏ lõi, cắt lát dày 1cm.
- Ướp thơm và cà chua với 2 muỗng canh đường.
- Phi vàng tỏi trong dầu chiên, cho ngò gai + rau ôm + hành lá cắt nhỏ vào xào trên lửa vừa 3 phút.
- Nấu sôi nước dùng cho giò sống vào nấu sôi 5 phút, cho thơm + cà chua + muối + đường vào, sôi 2 phút nhấc xuống, cho nước cốt trái tắc + hỗn hợp rau nêm vào khuấy đều.
- Múc giò sống nấu tắc vào tô, rắc ớt cắt lát xéo vào dọn dùng nóng với bún tươi và nước mắm + ớt cắt nhỏ.

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

goi cu sen bánh pía món ngọt Sóc Trăng Hà Ly xoài bọc kem ngon mát salad cá cá hồi cá hồi xông khói Thuong Sên dừa bánh xèo tại gia cach lam banh cuon nong nhận khuyên canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn lạ C kho XÔi Tuong ngọt kho ngao duong cach lam ngheu hap tra phỏ vịt quay nau canh bau banh Doraemon cà khoai bun hoa chuoi ngon gà chiên xù Mục nhoi thịt bánh xoài cuộn chất phụ gia cách Thit nướng che bien mon xao Mon tron LAU GA Chung ngừ bánh trâng lò nướng cach chien muc cÃƒÆ ri cÃƒÆ cách làm thiệp lá chanh ca ba sa kẹo mè lạc cung canh sườn non rong biển bánh đậu sốt chua ngọt sao tỏi nhiễm khuẩn trẻ em dọc mùng hẹ cá hường Tuy dừa gan nuong bánh đúc mặn Ấm list cháo trững lam bun thang gia đình lòng heo khìa Cà ch ngai Sài Gòn bánh canh cá dầm Váy xinh cho ngày nắng Mẹo mì sườn cách chiên cá giòn đưa huong dan pha socola ngon bo tai làm kẹo Khoang hộp quà chả giò chiên thiết gio heo bánh mì kẹp kem vịt nấu cháo bong lan nho kho Mề gà Ð Ñ Ð i Bún sinh to sua chua dau chuoi cách làm thạch khoai lang bò cuộn nấm sắc nau lau nam kim chi bánh dưa cải Gà hấp nấm pasta sốt muc nhoi Canh kho qua vÃƒÆ chua cá kho làng vũ đại cách làm bánh bao tại nhà lam che thanh long bo bop thau bò nướng canh gà kem vanilla ngon Giỗ kim chi cải bún xiên thịt xá xíu cha ca Ẩm thực Trung Quốc banh trung thu rau cau nhan caramen cách pha cocktail Muối Chua mien gà thắp rang bơ mùa hè lam com rang vien tron bo nuong sa ngon muc xao cải thìa xào cá đồ ăn kute